風木立の川辺紫明館

お料理

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≪おすすめ≫利根川と上毛三山――大自然が育む地産ブランド“上州牛”！

甘みたっぷりで柔らかく、とろけるような舌触り。「上州牛」が味わえるのは、グレードアップ≪MINAKAMI≫プランだけ！

上州牛とは　～群馬の大地の恵みを受けて育った極上牛～

利根川水系の豊富な水資源と上毛三山に広がる地形が育てる「上州牛」は、古くから風味豊かな牛肉として知られています。
和牛専用飼料と肥育技術により、口の中でとろけだすような脂身とほどよく引き締まった赤身肉のバランスが絶妙な味わい。
当館最上級プラン≪MINAKAMI≫のサーロインステーキにて心ゆくまでご満喫ください。

ご夕食

夕食時間　18：00 ~ 21：00　ラストオーダー20：30

旬味旬菜の素材を活かし、豊かな味わいを感じていただけるお料理をご用意いたしました。

基本コースの「YUBISO（ゆびそ）」、
肉料理のグレードアップ「MNINAKAMI（みなかみ）」
の２種をご用意しております。

お食事会場は、真横を流れる利根川のせせらぎとともに味わう「メインダイニング」

※ペット同伴のお客様のお食事会場には「個室（６名様用／3室）」をご用意いたします。

グレードアップ
《MINAKAMI》

提供期間：～12月中旬頃

メイン料理に上州牛を味わえる、
紫明館のグレードアップコース。

利根川と上毛三山。豊かな水と大地に育まれた
たくましい赤身に、とろけるサシ。
ブランド牛ならではの絶妙のコントラストを
サーロインステーキにてご堪能いただけます。

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※お料理画像はイメージです。

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写真はイメージです

スタンダード
《YUBISO》

提供期間：～12月中旬頃

紫明館の基本コースは和洋折衷スタイル。

メインは、合鴨ロースのソテー。
魚介は、奥利根紅葉鱒のお造りや
サンマの香草焼き等をご用意しました。

ふっくら炊き上げた地産の「みなかみ米」や
旬の旨味たっぷり、ずわい蟹のお浸しも
お愉しみください。

その日一番美味しい素材を厳選し、
季節感のある一皿に仕上げます。

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※お料理画像はイメージです。